LA “COOPERATIVA LACIANIEGA”
VILLABLINO (LEÓN)
Cuando en él mes de febrero de 1915 se fundó en Villablino
«La Cooperativa Lacianiega», sólo contaba con 35 socios, y en el día pasan de 130
los ganaderos asociados. Este es, sin duda, el mejor elogio que de ella puede
hacerse.
En un espacio de nada más tres años ha realizado una labor tal, que asombra el esfuerzo y se comprende el orgullo de los ganaderos leoneses cuando hacen constar su condición de asociados de la Cooperativa. Par a la edificación del establecimiento y montaje de las máquinas hubo de hacerse al pósito ganadero de la Asociación general de ganaderos un empréstito de 10.000 pesetas, y el resto, hasta las 65.000 pesetas que se consideraban necesarias, se cubrió entre los ganaderos asociados con un interés de 4 por 100, a devolver en cuatro años, y al finalizar este año, es decir, a los dos de haber sido hecho el empréstito, sólo deberá la Asociación pesetas 25.000.
En los últimos doce meses se han trabajado más de 450.000 litros de leche, unos 26.000 kilogramos de manteca, que supone un rendimiento del 6,50 por 100, caso verdaderamente extraordinario en el mundo entero, pues ni en Jersey, cuya leche de vacas, la más mantequera que aparece en los mercados, es famosa por la riqueza, no ha logrado nunca en los análisis químicos sino un promedio de 6 por 100. Y la raza de vacas que surte hoy de leche a la Cooperativa Lacianiega da, como queda apuntado, un 6,50 por 100 en fabricación.
Antes de fundarse la Cooperativa, pagaban la leche los fabricantes de mantecas a un precio medio de 14 céntimos, mientras que ahora la Cooperativa la abona a sus asocios a 20 céntimos, habiendo llegado este año a pagarse a más de 60 céntimos, devolviendo además el 80 por 100 de la leche desnatada.
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